La Gallura, come la Sardegna tutta, è terra di grandi tradizioni, capaci di raccontare la storia di una comunità fortemente legata alla propria cultura. E buona parte di queste storie hanno come protagonista la cucina, tra fornelli e pentole che nelle sapienti mani delle mamme, ma più spesso delle nonne, erano gli oggetti dai quali uscivano bontà e genuinità che andavano a profumare la casa e ad assaporare le tavole dei commensali.
Gallura Blog vi guida attraverso piatti e locali che fanno della tradizione enogastronomica della Gallura una delle maggiori attrazioni turistiche di questo piccolo paradiso del Mediterraneo. (tratto da www.ingallura.it)
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